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■製造者■
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■ごあいさつ
こんにちは、コピアモリイ自然食品健康部の代表の森井章夫です。
弊社は、北海道産のカバノアナタケを原料として、日本で初めてカバノアナタケの有効成分の抽出に成功した製品である『ゴールドエキス』や北海道沼田町の特産のトマトジュースをつうじて、皆様の健康管理のお手伝いをさせていただくため、平成１４年１１月にＷｅｂサイトを開設いたしました。
私は、以前、沼田町の石炭露天掘りの会社に勤務しておりました。作業現場は広大な森林地域で、しばしばシラカバに出来た黒いコブを目にしていましたが、その頃はカバノアナタケについては全くの無知で「何だろう？」程度にしか思っておりませんでした。
ある時、知人から「カバノアナタケって知ってるか？」と言われ、色々勉強したところ、以前よく目にしていたシラカバの黒いコブがそれであることを知りました。
はじめは、自分や家族の健康管理にと思い、自分で山に入り採取いたしましたが、いざ探すとなかなか見つけることができません。幻のキノコと言われる所以を実感しました。発見しても、すぐ手にできる位置にあることはごくまれで、ほとんどが木の高所です。幹を傷めないように採取することは大変な作業です。私たちは大自然から貴重な恵みをいただいているのですから、これは今でも最低限のマナーと考えています。
色々な方にカバノアナタケを差し上げて、飲んだ感想をうかがいましたがそんな中で「カラダに良いのはわかるけど、毎回、カバノアナタケのゴミを取って自分で煮出すのは面倒だ。鍋も汚れるし、もっと簡単に飲めないかな。」と言うお話を数多く聞き、カバノアナタケの濃縮エキスの開発を思い立ちました。
カバノアナタケ自体を直接販売する場合と違い、エキスの抽出製品は利用が便利な反面、エキスの濃度管理や製品の衛生管理を徹底しなければ、お客様からの信頼をいただくことは出来ないと考えております。これを事業の基本姿勢に色々と試行錯誤し、遂に安定した製品製造手法を確立いたしました。
製品の製造については、沼田町の協力をいただき沼田町直営の農産加工場で厳正な衛生管理の元で委託製造していただいています。
これからも、皆様の健康管理のお手伝いができるよう努めてまいります。コピアモリイ自然食品健康部をよろしくお願いいたします。
店主敬白